Bières bio Ferme Malterie Brasserie La Bourdette
Activités
Vente fût bière bio pression 30 l avec prêt de la tireuse.
Devis sur demande
Située sur des coteaux argilo-calcaire entre lʼAriège et la Haute-Garonne, la Ferme Malterie Brasserie de la Bourdette, petite structure agricole de 12 ha, produit de lʼorge et du houblon en agriculture biologique. Au cours dʼun long processus, lʼorge récoltée est transformée en malt puis assemblée au houblon lors du brassage, pour enfin donner naissance à notre bière. Toutes ces étapes ont lieu, sur place, à la ferme
Projet unique en Haute-Garonne, Stéphane CATELAND, agriculteur nouvellement installé sur la commune de Gaillac-Toulza, a créé une petite ferme-brasserie où il cultive et transforme lʼorge en bière. Cʼest un projet innovant et économe en foncier qui sʼinscrit dans une volonté de renouvellement dʼune agriculture paysanne, locale et respectueuse de son environnement.
Ferme en Agriculture Biologique.
Production locale en circuit court.
Rotation des cultures
Mise en place de cultures agro-forestière en 2014.
Contacts
Références
Festival MIMA de Mirepoix 2013
Foire bio du grand Toulouse 2011, 2012, 2013, 2014.
Organisation: ERABLES 31
Suite à l'arrêt des financements sur ce projet, nous n'avons plus les capacités de mettre à disposition des ressources en interne pour continuer à vous fournir un service de qualité, et nous ne sommes malheureusement plus en mesure de développer ni de mettre à jour cet annuaire.
Aussi, vous pouvez toujours y trouver des informations utiles pour organiser vos événements, mais certaines informations peuvent être obsolètes. Nous espérons pouvoir relancer ce beau projet prochainement.
Merci de votre compréhension
L'équipe d'Elémen'terre
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L'annuaire des prestataires et acteurs éco-responsables en Occitanie a pour objectif de mettre en relation les organisateurs d'événements avec des prestataires et acteurs engagés dans une démarche de développement durable.
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